Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Toscana Rosato IGT Mareviglia 2024 Campo alle Comete

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Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2025 Marco Felluga

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Prosecco Treviso DOC Extra Dry Millesimato Il Fresco 2025 Villa Sandi

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Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2019 Sartori di Verona

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Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

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Gran Cuvée Bianco Swarovski Fantini Farnese

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Johanniter Spumante Soligo

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Crémant de Loire AOC Rosé Brut LaCheteau

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Chenin Blanc 2021 Saldo

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Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

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Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

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Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

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Navarra DO Cuatro del Cuatro 2022 Viña Zorzal

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Navarra DO Garnacha 2024 Viña Zorzal

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