La Pasquetta è l’occasione perfetta per trascorrere una giornata all’aria aperta in compagnia di amici e famiglia, celebrando la primavera con un grande barbecue. Tradizionalmente, il menu varia tra succulenti grigliate di carne e pesce, permettendo di accontentare tutti i gusti. Salsicce, costine, bistecche e spiedini si alternano a branzini, gamberoni e calamari, il tutto condito con erbe aromatiche e marinature saporite.

Per esaltare al meglio i sapori della grigliata, la scelta del vino giusto è fondamentale. I rossi giovani e fruttati, come un Chianti o una Barbera, si sposano alla perfezione con le carni rosse grigliate, grazie alla loro acidità vivace e ai tannini equilibrati. Se il menu prevede carne bianca o maiale, un rosato strutturato, come un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, offre freschezza e piacevolezza. Per il pesce alla brace, invece, la scelta ideale ricade su vini bianchi minerali e sapidi, come un Vermentino o un Falanghina, che bilanciano il gusto affumicato senza sovrastarlo. In questo modo, ogni boccone trova il suo perfetto accompagnamento, trasformando la Pasquetta in un’esperienza di gusto da ricordare.

Veneto IGT Carménère Più ... 2023 Inama

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Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo

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Toscana IGT Magna Cum Laude 2022 Banfi

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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Cantina Tramin

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Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata

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Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

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Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 San Michele Appiano

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Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

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Rosso di Montalcino DOC 2024 Ciacci Piccolomini d'Aragona

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Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi Valdo

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Dolcetto d'Alba DOC 2022 L'Astemia Pentita

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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

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Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

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Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

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Piave DOC Rosso Cabernet 2023 Castello di Roncade

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 2015 Beni di Batasiolo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 2015 Beni di Batasiolo

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Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

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