Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht. 

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Primitivo Es Red 2019 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Es Red 2019 Gianfranco Fino

0,75 ℓ, In Holzkiste
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Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

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Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

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Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

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0,75 ℓ
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Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

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Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

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0,75 ℓ
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Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

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Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

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Puglia IGT Primitivo Fructuositas Silver Edition 2023 Tenuta Romana

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Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

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Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

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Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2024 Elettra

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

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Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

0,75 ℓ
17,10 €
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Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

0,75 ℓ
90
92
92
17,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

0,75 ℓ
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Standardpreis: 10,40 €
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Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

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7,90 €
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