Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box

14,20 €

pro Stück (3 ℓ) 4,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Castel del Monte DOCG Nero di Troia Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

Puglia IGP Nero di Troia 2023 Zensa

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano