Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box

14,20 €

por pieza (3 ℓ) 4,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Castel del Monte DOCG Nero di Troia Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

Puglia IGP Nero di Troia 2023 Zensa

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano