Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGP Primitivo Maccone 2022 Donato Angiuli

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2022 Due Palme

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2022 Cantele

Salice Salentino DOC 2021 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Puglia IGP Fiano Calaluna 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Nero di Troia 2022 Velarino

Salento IGT Malvasia Nera 2021 Velarino

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Notte Rossa

Salento IGT Fichimori 2023 Tormaresca

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2023 San Marzano

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2022 Montemajor

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2021 Paolo Leo

Salento IGP Primitivo Saracena 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOP Montecoco 2020 Due Palme