Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2024 Elettra

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Puglia IGP Nero di Troia 2023 Zensa

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Castel del Monte DOCG Nero di Troia Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Negroamaro Primitivo Canti

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2024 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Puglia IGT Uno di Uno Rosé 2024 Lupo Meraviglia

Salento Rosato IGT Five Roses 2024 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì