Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2019 Rivera

Puglia IGT Primitivo 2024 Salsedine

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Salento IGT Negroamaro Jo 2023 Gianfranco Fino

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