Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGP Zinfandel Rosato Andiamo 2022 Terre di Sava

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

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