Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Just One More Glass Amore Mio 2025 San Marzano

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

London Dry Gin JR03 J.Rose

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Borgo del Mandorlo

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

London Dry Gin JR06 J.Rose

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