Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Just One More Glass Amore Mio 2025 San Marzano

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

London Dry Gin JR03 J.Rose

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Borgo del Mandorlo

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

London Dry Gin JR06 J.Rose

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