Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Puglia IGT Primitivo Rosé 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGP Zinfandel Rosato Andiamo 2022 Terre di Sava

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2021 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

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