Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Puglia IGP Primitivo 2025 Zensa

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Just One More Glass Amore Mio 2025 San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria DOC 2024 Notte Rossa

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2020 Rivera

Salento Negroamaro IGT 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo Rosé 2025 Doppio Passo

Salice Salentino DOC Negroamaro Riserva 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Salento Negroamaro Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Puglia IGT Verdeca 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Riserva Piano Chiuso 2022 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

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