Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2017 D'Araprì

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2024 Paolo Leo

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2024 Paolo Leo

Puglia IGP Verdeca 2025 Paolo Leo

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Salento IGT Negroamaro Rosone 2024 Mottura

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2024 San Marzano

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Vino Rosso d'Italia 2025 Salsedine

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

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