Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

Mengenrabatt 5%

18,90 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 12,60 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 19,90 €

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Bio Natives Olivenöl Extra Tormaresca Antinori

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGP Negroamaro 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Chardonnay from Golden Rich Soils 2024 The Wanted

Puglia IGT Primitivo 2023 Polvanera

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Salento IGT Negroamaro Primonero 2023 Masseria Li Veli

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGP Verdeca 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted