Apulië

Apulische wijnen winnen ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dit is vooral te danken aan de kwaliteitsverbetering die de laatste jaren is waargenomen bij de productie van rode en rosé wijnen van Primitivo en Negroamaro, de twee rode druivenrassen die de Apulische oenologie in de wereld vertegenwoordigen. De laatste 20 jaar heeft er een kwaliteitsrevolutie plaatsgevonden in de wijnen van Apulië, dat decennia lang "de kelder van Europa" werd genoemd, toen de kwantiteit van de geproduceerde wijn ten koste ging van de kwaliteit.

Apulië behoort tot de zonnigste regio's van Italië en heeft een bijzonder gunstig klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de weldadige invloed van de zee, die de wijnen frisheid, structuur en evenwicht geeft. Vandaag de dag heeft Apulië 4 DOCG's.

Primitivo is het belangrijkste druivenras dat het best tot zijn recht komt in de regio Manduria. Andere inheemse wijnstokken van de regio Apulië zijn Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce en Nero di Troia. Apulische rode wijnen komen het best tot hun recht bij gerechten als geroosterd lamsvlees, pasta met worst of bij de traditionele Bombette.

Absoluut niet te onderschatten zijn de uitstekende Apulische roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven, die aangenaam fris en drinkbaar zijn. Ze passen heel goed bij vissoep of kabeljauw met gebakken aardappelen en olijven.

Hoewel de meest representatieve wijnen van de regio de rode en rosé wijnen zijn, mogen we ook enkele interessante witte wijnen van inheemse druiven zoals Verdeca of Bombino bianco niet vergeten, die een ideale combinatie vormen met bijvoorbeeld een lekker gerecht van orecchiette pasta met raapstelen.

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos

Kwantumkorting 5%

18,90 €

per fles (1,5 ℓ) 12,60 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 19,90 €

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Biologische Extra Vierge Olijfolie Tormaresca Antinori

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGP Negroamaro 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Chardonnay from Golden Rich Soils 2024 The Wanted

Puglia IGT Primitivo 2023 Polvanera

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Salento IGT Negroamaro Primonero 2023 Masseria Li Veli

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGP Verdeca 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted