Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2025 Rivera

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salento Verdeca IGT Messapia 2024 Leone de Castris

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC 2024 Brunilde di Menzione

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2018 D'Araprì

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

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