Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2025 Rivera

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salento Verdeca IGT Messapia 2024 Leone de Castris

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC 2023 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC 2024 Brunilde di Menzione

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2018 D'Araprì

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

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