Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Terre d'Otranto DOC Chardonnay Charà 2022 Castello Monaci

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2023 Notte Rossa

Castel del Monte DOC Aglianico Trentangeli 2020 Tenuta Bocca di Lupo

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Donato Angiuli

Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2020 D'Araprì

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Puglia Negroamaro IGT Neprica 2024 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2024 Paolo Leo

Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

Vino Spumante di Qualità Brut Calce 2021 San Marzano

Spumante Metodo Classico Brut D'Araprì

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli