Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

Puglia IGP Rosso Appassimento NovantaCeppi 2025 Latentia

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2025 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2025 Rivera

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Salento IGT Calafuria Pink x Pantone 2025 Marchesi Antinori

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Salento IGT Fiano Roycello 2025 Tormaresca

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Rosato Radici d'Italia Terre Forti

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

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