Apulië

Apulische wijnen winnen ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dit is vooral te danken aan de kwaliteitsverbetering die de laatste jaren is waargenomen bij de productie van rode en rosé wijnen van Primitivo en Negroamaro, de twee rode druivenrassen die de Apulische oenologie in de wereld vertegenwoordigen. De laatste 20 jaar heeft er een kwaliteitsrevolutie plaatsgevonden in de wijnen van Apulië, dat decennia lang "de kelder van Europa" werd genoemd, toen de kwantiteit van de geproduceerde wijn ten koste ging van de kwaliteit.

Apulië behoort tot de zonnigste regio's van Italië en heeft een bijzonder gunstig klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de weldadige invloed van de zee, die de wijnen frisheid, structuur en evenwicht geeft. Vandaag de dag heeft Apulië 4 DOCG's.

Primitivo is het belangrijkste druivenras dat het best tot zijn recht komt in de regio Manduria. Andere inheemse wijnstokken van de regio Apulië zijn Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce en Nero di Troia. Apulische rode wijnen komen het best tot hun recht bij gerechten als geroosterd lamsvlees, pasta met worst of bij de traditionele Bombette.

Absoluut niet te onderschatten zijn de uitstekende Apulische roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven, die aangenaam fris en drinkbaar zijn. Ze passen heel goed bij vissoep of kabeljauw met gebakken aardappelen en olijven.

Hoewel de meest representatieve wijnen van de regio de rode en rosé wijnen zijn, mogen we ook enkele interessante witte wijnen van inheemse druiven zoals Verdeca of Bombino bianco niet vergeten, die een ideale combinatie vormen met bijvoorbeeld een lekker gerecht van orecchiette pasta met raapstelen.

Biologische Extra Vierge Olijfolie Tormaresca Antinori

500 ㎖

Korting 19%

15,80 €

per fles (0,5 ℓ) 31,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 19,70 €

Biologische Extra Vierge Olijfolie Tormaresca Antinori

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

Salento IGT Negroamaro Jo 2023 Gianfranco Fino

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2024 Paolo Leo

Puglia IGP Verdeca 2025 Paolo Leo

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2023 Due Palme

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?