Pouilles

Les vins des Pouilles gagnent de plus en plus en popularité, y compris au niveau international. Cela est dû principalement à l'augmentation de la qualité observée ces dernières années dans la production de vins rouges et rosés issus des cépages Primitivo et Negroamaro, les deux cépages rouges qui représentent l'œnologie des Pouilles dans le monde. Au cours des 20 dernières années, les vins des Pouilles ont connu une révolution qualitative. Pendant des décennies, cette région a été appelée "la cave de l'Europe", lorsque la quantité de vin produite se faisait au détriment de la qualité.

Parmi les régions les plus ensoleillées d'Italie, les Pouilles bénéficient d'un climat particulièrement favorable, fortement marqué par l'influence bénéfique de la mer, qui confère aux vins fraîcheur, structure et équilibre. Aujourd'hui, les Pouilles comptent 4 DOCG.

Le Primitivo est le principal cépage qui trouve sa plus haute expression dans la région de Manduria. Les autres cépages indigènes de la région des Pouilles sont le Susumaniello, le Malvasia Nera di Lecce et le Nero di Troia. Les vins rouges des Pouilles se dégustent avec des plats tels que l'agneau rôti, les pâtes à la saucisse ou les traditionnelles Bombette.

Il ne faut surtout pas sous-estimer les excellents vins rosés des Pouilles, produits principalement à partir des cépages Negroamaro et Primitivo, qui sont agréablement frais et faciles à boire. Ils accompagnent très bien la soupe de poisson ou la morue avec des pommes de terre au four et des olives.

Bien que les vins les plus représentatifs de la région soient les rouges et les rosés, il ne faut pas oublier certains vins blancs intéressants produits à partir de raisins indigènes comme le Verdeca ou le Bombino bianco, qui se marient parfaitement avec un bon plat de pâtes orecchiette avec des fanes de navet, par exemple.

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Remise 10%

46,30 €

par bouteille (1,5 ℓ) 30,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 52 €

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2024 Rivera

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGP Negroamaro 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

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