Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

42,50 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 28,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Negroamaro Rosone 2023 Mottura

Salento IGT Nero 2021 Conti Zecca

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Rosato Salento IGT Flarò 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Salento IGT Negroamaro Primonero 2023 Masseria Li Veli

Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca