Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2023 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo BIO 2025 Notte Rossa

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

Salice Salentino DOP Montecoco 2022 Due Palme

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Nero di Troia Gelso Nero 2024 Podere 29

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2025 Rivera

Bestätigen Sie den Wechsel zur professionellen Plattform?

Produkte in den Warenkorb hinzufügen