Apulië

Apulische wijnen winnen ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dit is vooral te danken aan de kwaliteitsverbetering die de laatste jaren is waargenomen bij de productie van rode en rosé wijnen van Primitivo en Negroamaro, de twee rode druivenrassen die de Apulische oenologie in de wereld vertegenwoordigen. De laatste 20 jaar heeft er een kwaliteitsrevolutie plaatsgevonden in de wijnen van Apulië, dat decennia lang "de kelder van Europa" werd genoemd, toen de kwantiteit van de geproduceerde wijn ten koste ging van de kwaliteit.

Apulië behoort tot de zonnigste regio's van Italië en heeft een bijzonder gunstig klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de weldadige invloed van de zee, die de wijnen frisheid, structuur en evenwicht geeft. Vandaag de dag heeft Apulië 4 DOCG's.

Primitivo is het belangrijkste druivenras dat het best tot zijn recht komt in de regio Manduria. Andere inheemse wijnstokken van de regio Apulië zijn Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce en Nero di Troia. Apulische rode wijnen komen het best tot hun recht bij gerechten als geroosterd lamsvlees, pasta met worst of bij de traditionele Bombette.

Absoluut niet te onderschatten zijn de uitstekende Apulische roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven, die aangenaam fris en drinkbaar zijn. Ze passen heel goed bij vissoep of kabeljauw met gebakken aardappelen en olijven.

Hoewel de meest representatieve wijnen van de regio de rode en rosé wijnen zijn, mogen we ook enkele interessante witte wijnen van inheemse druiven zoals Verdeca of Bombino bianco niet vergeten, die een ideale combinatie vormen met bijvoorbeeld een lekker gerecht van orecchiette pasta met raapstelen.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

45,20 €

per fles (1,5 ℓ) 30,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Salento Verdeca IGT Messapia 2024 Leone de Castris

Puglia IGT Primitivo Rosé 2025 Doppio Passo

Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Calce 2021 San Marzano

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo 2025 Botter

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?