Apulië

Apulische wijnen winnen ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dit is vooral te danken aan de kwaliteitsverbetering die de laatste jaren is waargenomen bij de productie van rode en rosé wijnen van Primitivo en Negroamaro, de twee rode druivenrassen die de Apulische oenologie in de wereld vertegenwoordigen. De laatste 20 jaar heeft er een kwaliteitsrevolutie plaatsgevonden in de wijnen van Apulië, dat decennia lang "de kelder van Europa" werd genoemd, toen de kwantiteit van de geproduceerde wijn ten koste ging van de kwaliteit.

Apulië behoort tot de zonnigste regio's van Italië en heeft een bijzonder gunstig klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de weldadige invloed van de zee, die de wijnen frisheid, structuur en evenwicht geeft. Vandaag de dag heeft Apulië 4 DOCG's.

Primitivo is het belangrijkste druivenras dat het best tot zijn recht komt in de regio Manduria. Andere inheemse wijnstokken van de regio Apulië zijn Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce en Nero di Troia. Apulische rode wijnen komen het best tot hun recht bij gerechten als geroosterd lamsvlees, pasta met worst of bij de traditionele Bombette.

Absoluut niet te onderschatten zijn de uitstekende Apulische roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven, die aangenaam fris en drinkbaar zijn. Ze passen heel goed bij vissoep of kabeljauw met gebakken aardappelen en olijven.

Hoewel de meest representatieve wijnen van de regio de rode en rosé wijnen zijn, mogen we ook enkele interessante witte wijnen van inheemse druiven zoals Verdeca of Bombino bianco niet vergeten, die een ideale combinatie vormen met bijvoorbeeld een lekker gerecht van orecchiette pasta met raapstelen.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

42,50 €

per fles (1,5 ℓ) 28,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Negroamaro Rosone 2023 Mottura

Salento IGT Nero 2021 Conti Zecca

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Rosato Salento IGT Flarò 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Salento IGT Negroamaro Primonero 2023 Masseria Li Veli

Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca