Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Puglia IGP Zinfandel Rosato Andiamo 2022 Terre di Sava

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Puglia IGT Verdeca 2025 Notte Rossa

Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

Salento IGP Negroamaro 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Salice Salentino DOP Montecoco 2022 Due Palme

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Puglia Negroamaro IGT Neprica 2024 Tormaresca

Vino Spumante di Qualità Brut Calce 2021 San Marzano

Salento Verdeca IGT Messapia 2024 Leone de Castris

¿Confirma que desea utilizar la plataforma profesional?

Añadiendo productos a tu carrito