Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

42,50 €

por botella (1,5 ℓ) 28,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2023 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Negroamaro Rosone 2023 Mottura

Salento IGT Nero 2021 Conti Zecca

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Rosato Salento IGT Flarò 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele

Vino Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2021 Due Palme

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Salento IGT Negroamaro Primonero 2023 Masseria Li Veli

Salice Salentino DOC Talò 2021 San Marzano

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca