Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2023 Losito e Guarini

Puglia IGP Primitivo 2024 Zensa

Salento IGT Primitivo Es 2023 Gianfranco Fino

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

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