Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento Primitivo Rosato IGT 2023 Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Primitivo Rosé 2022 Doppio Passo

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2023 Tormaresca

Puglia IGT Primitivo 2022 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2022 Masca del Tacco

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

Puglia IGT Sangiovese 2021 Na.Ti.Vo.

Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo 2022 Botter

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2022 Maxale

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOC 2022 Notte Rossa

Salento IGP Susumaniello Serre 2021 Due Palme

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2021 Podere 29

Puglia IGT Primitivo 2021 Era