Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Puglia IGP Primitivo 2024 Zensa

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2020 Notte Rossa

Puglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Puglia IGT Primitivo Fructuositas Silver Edition 2023 Tenuta Romana

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2024 Tormaresca

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca