Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, I Låda

19,90 €

per flaska (1,5 ℓ) 13,27 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

Primitivo di Manduria DOC 2023 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Puglia IGP Primitivo 2024 Zensa

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna

Puglia IGT Primitivo Fructuositas Silver Edition 2023 Tenuta Romana

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli