Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino DOC Talò 2023 San Marzano

Puglia IGT Unio 2024 Podere 29

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Salento IGP Aglianico Terra 2020 Conti Zecca

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera

Elisir San Marzano Borsci

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