Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGP Zinfandel Rosato Andiamo 2022 Terre di Sava

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Salento Negroamaro IGT 2023 Masseria Altemura

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Salento IGT Verdeca Petraluce 2024 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

Vino Spumante di Qualità Brut Calce 2021 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2024 Paolo Leo