Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2025 Rivera

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Calce 2021 San Marzano

Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2025 PietraPura

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2023 Leone de Castris

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGP Moscato Passito Polline 2022 San Marzano

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Vino Rosso d'Italia 2025 Salsedine

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

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