Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2025 Rivera

Salento IGT Rosato Furia di Calafuria 2025 Tormaresca

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Spumante Metodo Classico Brut D'Araprì

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Castel del Monte DOC Aglianico Trentangeli 2020 Tenuta Bocca di Lupo

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

Salento Verdeca IGT Messapia 2025 Leone de Castris

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2024 Tormaresca

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera

Vino Rosso d'Italia 2025 Salsedine

Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2024 Podere 29

Puglia IGP Negroamaro 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo Rosato 2025 Paolo Leo

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