Puglia

Apuliens viner blir allt mer populära även på internationell nivå. Detta beror främst på den kvalitativa ökning som har observerats under de senaste åren i produktionen av röda och roséviner baserade på Primitivo och Negroamaro druvor , de två röda vinstockar som representerar Apuliens enologi i världen. Under de senaste 20 åren har det skett en kvalitativ revolution i vinerna från Puglia, som i decennier kallades "Europas källare", när mängden producerat vin kom på bekostnad av kvaliteten.

Bland de soligaste regionerna i Italien har Puglia ett särskilt gynnsamt klimat som är starkt påverkat av havets välgörande inflytande som ger vinerna friskhet, struktur och balans. Idag har Puglia 4 DOCGs.

Primitivo är den huvudsakliga vinstocken som får sitt maximala uttryck i Manduria- regionen. Andra inhemska vinstockar i Puglia-regionen är Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce och Nero di Troia. De apuliska röda vinerna avnjuts till rätter som stekt lamm, pasta med korv eller med den traditionella apuliska Bombette.

Absolut inte att underskatta är de utmärkta apuliska rosévinerna, främst framställda av Negroamaro och Primitivo druvor, med en behaglig fräschör och drickbarhet. De passar väldigt bra till fisksoppa eller torsk med bakad potatis och oliver.

Även om de mest representativa vinerna i regionen är de röda och roséerna, bör vi inte glömma några intressanta vita viner från autoktona druvor som Verdeca eller Bombino bianco, som är det perfekta tillbehöret, till exempel till en fin tallrik orecchiette med cime di kålrot.

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Salice Salentino DOC Talò 2023 San Marzano

Puglia IGT Unio 2024 Podere 29

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Salento IGP Aglianico Terra 2020 Conti Zecca

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera

Elisir San Marzano Borsci

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn