Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGP Negroamaro 2025 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Puglia IGT Unio 2024 Podere 29

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Puglia IGT Nero di Troia Gelso Nero 2024 Podere 29

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

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