Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

Puglia IGT Primitivo Bio 2022 Doppio Passo

Puglia IGP Verdeca 2024 Donato Angiuli

Salento Primitivo IGT Apulo 2024 Masseria Altemura

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

Puglia IGT Unio 2024 Podere 29

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

Salento Negroamaro IGT 2023 Masseria Altemura

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGT Negroamaro Jo 2023 Gianfranco Fino

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2024 Podere 29

Salice Salentino DOC Talò 2023 San Marzano

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Gioia del Colle DOC Primitivo Adelphos 2023 Donato Angiuli