Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Puglia IGT Primitivo 2025 Salsedine

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Chardonnay from Golden Rich Soils 2025 The Wanted

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2023 Rivera

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Salento Fiano IGT Angiò 2025 Leone de Castris

Elisir San Marzano Borsci

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2025 Candido

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Puglia IGT Negroamaro 2025 Donato Angiuli

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2025 Paolo Leo

Puglia IGT Rosso Tre di Tre Unleash Limited Edition 2024 Lupo Meraviglia

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Salento IGT Susumaniello 2025 Velarino

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