Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Puglia IGT Primitivo 2025 Salsedine

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Chardonnay from Golden Rich Soils 2025 The Wanted

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2023 Rivera

Vino Rosso Cabernet Sauvignon from Dusty Hillsides 2023 The Wanted

Salento Fiano IGT Angiò 2025 Leone de Castris

Elisir San Marzano Borsci

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2025 Candido

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Puglia IGT Negroamaro 2025 Donato Angiuli

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2025 Paolo Leo

Puglia IGT Rosso Tre di Tre Unleash Limited Edition 2024 Lupo Meraviglia

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Salento IGT Susumaniello 2025 Velarino

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