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Willkommen in der Weinkellerei Castelfalco, die im Herzen der wunderschönen Region Umbrien liegt. In diesem Weingut werden einige der typischen Weine Umbriens hergestellt, darunter Montefalco Sagrantino, Rosso di Montefalco, Grechetto und Trebbiano.
Der Montefalco Sagrantino (93 Pkt. Maroni) ist das wichtigste Wein, das für die kräftigen und komplexen Aromen der Rebsorte Sagrantino bekannt ist. Am Gaumen ist er reichhaltig und kraftvoll, mit festen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Er passt perfekt zu Fleisch- und Wildgerichten. Ein weiterer beliebter Wein ist der Rosso di Montefalco (90 Pkt. Maroni), der mit seinen reichen, fruchtigen Noten gut zu Nudelgerichten und gegrilltem Fleisch passt.
Für Liebhaber von Weißweinen sind der Grechetto (93 Pkt. Maroni) und der Trebbiano eine ausgezeichnete Wahl. Der Grechetto ist frisch und durstlöschend, mit zarten Aromen von weißen Blüten und Früchten. Der Schluck hat eine diskrete Struktur und einen guten Abgang. Der Trebbiano hingegen ist vollmundiger, mit Aromen von weißen und gelben Blumen sowie balsamischen Noten. Am Gaumen ist er fein und weich, mit einem guten Abgang.
Umbria IGT Rosso 2020 Castelfalco
Der Rotwein von Castelfalco wurde im Herzen Italiens, in Umbrien, geboren. Die Weinberge liegen in Süd-Ost-Ausrichtung in der Gemeinde Bevagna auf ca. 250 m.ü.M
Der Wein ist eine Mischung aus Sangiovese-, Merlot- und Sagrantino-Trauben, die je nach Sorte zwischen Mitte September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Im Keller angekommen, fahren wir mit der klassischen Rotweinbereitung fort, gefolgt von einer Reifung in Stahltanks und in Flaschen von ca. 8 Monate.
Rubinrote Farbe mit violett...
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Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco
Der Weißwein von Castelfalco wird im Herzen Italiens, in Umbrien, aus der autochthonen weißen Rebsorte schlechthin, dem Grechetto, geboren. Die Weinberge liegen in Süd-Ost-Ausrichtung in der Gemeinde Spoleto auf ca. 350 m.ü.M
Die Grechetto-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte manuell geerntet. Einmal im Keller, fahren wir mit der klassischen Weißweinbereitung fort, gefolgt von einer Reifung in Stahltanks auf der Feinhefe für 3 Monate, gefolgt von einer kurzen Reifung in der Flasche.
Stroh...
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