Amaro Bràulio hat seinen Namen vom Monte Braulio im Nationalpark Stilfser Joch. Von diesem magischen und unberührten Ort stammen Kräuter, Blumen, Wurzeln und Beeren, die bei der Herstellung eines der beliebtesten Liköre verwendet werden. Ein Geheimrezept ist der Ursprung des Erfolgs eines überall geliebten Amaro für die Präzision der Herstellungstechnik, die von der sorgfältigen Auswahl bis zum Aufguss, von der Extraktion bis zur langen Reifung in slawonischen Eichenfässern reicht.
Kostbare Ergebnisse dieses Prozesses sind der seit 1875 hergestellte Amaro Alpino Classico unter Beachtung der Zeiten der langsamen Reifung und der führende Likör der Produktion. Es folgt der Amaro Alpino Special Reserve , der in begrenzter Menge erhältlich ist und sich durch einen längeren Aufenthalt in slawonischen Eichenfässern auszeichnet. Etwas höher im Alkoholgehalt wird er anschließend gefiltert, um die Pflanzenbestandteile des Likörs besser zu erhalten.
Amaro Riserva Speciale Braulio
Braulio Riserva ist der berühmte Amaro, der aus den Kräutern des Monte Braulio im Herzen des Nationalparks Stilfser Joch im Veltlin hergestellt wird. Dieser Amaro wird nach einem geheimen Rezept hergestellt, das aus der Intuition des Apothekers Francesco Peloni entstanden ist und bis heute so geblieben ist, von dem nur wenige Kräuter und Pflanzen bekannt sind, wie Wacholder, Schafgarbe, Absinth und Enzianwurzeln.
Für die Herstellung von Braulio Riserva wird der Likör in kleinen slawonischen Eiche...
Produktseite ansehenAmaro Braulio
Amaro Braulio wurde 1875 in Bormio aus dem Genie des Apothekers Francesco Peloni geboren, einem großen Kenner von Heilkräutern, der außer seinem eigenen Sohn Attilio nie verriet, wie viele und welche Kräuter er verwendet hatte.
Seitdem ist das Rezept geheim geblieben, wir wissen nur, dass es Kräuter und Heilpflanzen enthält, darunter Schafgarbe, Wacholderbeeren, Wermut und Enzianwurzeln, und dass dieser Amaro nach dem Aufguss 2 Jahre in slowenischen Eichenfässern reift. , der bittere Braulio.
Ein ...
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