Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Whisky
Gin
Likeur
Rum
Grappa
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Amaro Bràulio ontleent zijn naam aan Monte Braulio in het Nationaal Park Stelvio. Van deze magische en ongerepte plek komen kruiden, bloemen, wortels en bessen die worden gebruikt bij de bereiding van een van de meest populaire likeuren. Een geheim recept ligt aan de basis van het succes van een amaro die overal geliefd is vanwege de precisie van de productietechniek die gaat van zorgvuldige selectie tot infusie, van extractie tot lange rijping in Slavonische eikenhouten vaten.
Kostbare resultaten van dit proces zijn de Amaro Alpino Classico die sinds 1875 wordt gemaakt met inachtneming van de tijden van langzame rijping en de toonaangevende likeur van de productie. Dit wordt gevolgd door de Amaro Alpino Special Reserve , beschikbaar in beperkte hoeveelheden en gekenmerkt door een langer verblijf in Slavonische eikenhouten vaten. Iets hoger in alcoholgehalte, wordt het vervolgens gefilterd om de plantaardige componenten van de likeur beter te bewaren.
Amaro Riserva Speciale Braulio
Braulio Riserva is de beroemde amaro gemaakt van de kruiden van Monte Braulio, in het hart van het Nationaal Park Stelvio in Valtellina. Deze amaro is gemaakt volgens een geheim recept dat is ontstaan uit de intuïtie van apotheker Francesco Peloni en dat tot op de dag van vandaag nog steeds zo is, waarvan slechts enkele kruiden en planten bekend zijn, zoals jeneverbes, duizendblad, absint en gentiaanwortels.
Voor de productie van Braulio Riserva wordt de likeur gerijpt in kleine Slavonische eiken...
Bekijk productpagina
Amaro Braulio
Amaro Braulio werd in 1875 in Bormio geboren uit het genie van de apotheker Francesco Peloni, een groot kenner van geneeskrachtige kruiden, die nooit onthulde hoeveel en welke kruiden hij had gebruikt, behalve aan zijn eigen zoon Attilio.
Sindsdien is het recept geheim gebleven, we weten alleen dat het kruiden en geneeskrachtige planten bevat waaronder duizendblad, jeneverbessen, alsem en gentiaanwortel, en dat deze amaro na infusie 2 jaar rijpt in Sloveense eikenhouten vaten, de bittere Braulio....
Bekijk productpagina