I consigli del sommelier
La guida del vino

Passito di Pantelleria

Il Passito di Pantelleria DOC è un prestigioso vino dolce naturale siciliano, simbolo dell'isola vulcanica situata nel cuore del Mediterraneo. Prodotto da uve Zibibbo coltivate con il tradizionale alberello pantesco, patrimonio UNESCO, deve il profilo unico all'appassimento sui graticci sotto il sole. Regala intensi profumi di fichi secchi, datteri, albicocca e miele, bilanciati da una decisa sapidità minerale e da un sorso caldo e vellutato.

Che vino è il Passito di Pantelleria?

È un vino dolce DOC da meditazione e dessert, ottenuto per concentrazione zuccherina da appassimento naturale al sole di uve Zibibbo raccolte a mano.

Che differenza c'è tra Zibibbo e Passito?

Lo Zibibbo (Moscato d'Alessandria) è il vitigno di partenza, vinificabile anche secco, mentre il Passito è la specifica tipologia dolce ottenuta da uve appassite.

Il Passito è un vino o un liquore?

Il Passito è un vino a tutti gli effetti, non un liquore: la gradazione alcolica e la dolcezza derivano solo dalla fermentazione degli zuccheri dell'uva.

Quali sono i migliori Passito di Pantelleria?

Tra le etichette iconiche spiccano Ben Ryé di Donnafugata, Bukkuram di Marco De Bartoli, Shamis di Pellegrino e il Passito di Ferrandes.

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato
95
93
Sconto 10%
31,20 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  83,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 34,70 € 
Passito di Pantelleria DOC Nes 2024 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Nes 2024 Pellegrino

500 ㎖
Sconto 25%
27 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  54 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 36 € 
Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

0,75 ℓ
Sconto 14%
21,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24,60 € 
Solo 2 disponibili
Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro 2022 Carole Bouquet

Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro 2022 Carole Bouquet

500 ㎖
Sconto 15%
51 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  102 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 60 € 
Solo 2 disponibili
Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2024 Pellegrino

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2024 Pellegrino

0,75 ℓ
Sconto 20%
19,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24,60 € 
Solo 3 disponibili
Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

500 ㎖, Astucciato
Sconto 25%
25,30 €
per bottiglia  (0,5 ℓ)  50,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 33,80 € 
Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy