105 Scotch Whisky Glenfarclas

Il 105 di Glenfarclas è un superbo scotch whisky a malto singolo prodotto a partire da orzo raccolto localmente e acqua pura e morbida originata dallo scioglimento delle nevi del Ben Rinnes, una delle montagne più importanti dell'intero Speyside. Si tratta di un whisky cask-strenght invecchiato in barili che in precedenza hanno contenuto Sherry Fino ed Oloroso accuratamente selezionati, il quale viene imbottigliato mantenendo inalterata l'elevata gradazione alcolica che riesce a sviluppare in botte. Il distillato non riporta il periodo di invecchiamento ma, in base allo stile della distilleria, si può stimare che sia di almeno 8-10 anni.

Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi dorati. Al naso è complesso e intenso, con profumi di rovere, mela e noci, che si uniscono a gradevoli sentori tostati e di caramello. Al palato è secco e speziato, con una netta prevalenza di aromi di quercia e delle note fruttate tipiche dello sherry a cui si aggiunge un tocco di "rancio" caratteristico dei distillati di altissima qualità. Il finale si rivela morbido e caldo, leggermente pepato e affumicato.

Perfetto da meditazione, è consigliabile diluirlo con poche gocce di acqua in modo da poterne esplorare la sua eccezionale profondità.