105 Scotch Whisky Glenfarclas

Glenfarclas 105 is een fantastische single malt whisky, gemaakt van lokaal geoogste gerst en puur, zacht water uit de smeltende sneeuw van Ben Rinnes, een van de belangrijkste bergen in de hele Speyside. Het is een vatsterke whisky die gerijpt is in vaten en die voorheen zorgvuldig geselecteerde Sherry Fino en Oloroso bevatte, die gebotteld wordt met behoud van het hoge alcoholgehalte dat het in het vat weet te ontwikkelen. Het distillaat vermeldt de verouderingsperiode niet, maar volgens de stijl van de distilleerderij kan worden geschat dat het minstens 8-10 jaar oud is.

Op het oog is het donkerbruin met gouden reflecties. De neus is complex en intens, met aroma's van eiken, appel en walnoten, gecombineerd met aangename geroosterde en karamelhints. In de mond is het droog en kruidig, met een duidelijke prevalentie van eiken aroma's en fruitige noten die typisch zijn voor sherry, waaraan een vleugje "rancune" wordt toegevoegd die kenmerkend is voor sterke dranken van de hoogste kwaliteit. De afdronk is zacht en warm, licht peperig en gerookt.

Perfect voor meditatie, het is raadzaam om het te verdunnen met een paar druppels water, zodat je de uitzonderlijke diepte ervan kunt verkennen.