Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2015 Cantina Caldaro

Questo Lagrein nasce nei vigneti di Kellerei Kaltern, situati nel cuore dell'Alto Adige. Rappresenta uno dei Classici dell'azienda di Caldaro.

Realizzato interamente con uve Lagrein, vendemmiate manualmente dalla prima settimana di settembre, dopo i processi classici della vinificazione in rosso, il vino viene lasciato riposare ed affinare per sei mesi in acciaio, in botti di legno grandi ed in piccola parte in barrique.

È caratterizzato da un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso propone aromi fruttati di prugna e mora, con evidenti note speziate di cioccolato e caffè. In bocca entra elegantemente, dimostrando un buon corpo, tannini ben presenti e un finale lungo e di ottima persistenza.

Ottimo con cacciagione e carni rosse, si sposa egregiamente anche con formaggi importanti di buona stagionatura