Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2015 Cantina Caldaro

Denna Lagrein föddes i Kellerei Kaltern vingårdar, som ligger i hjärtat av Sydtyrolen. Det representerar en av klassikerna i Caldaro-företaget.

Tillverkat helt av Lagrein-druvor, skördas manuellt från den första veckan i september, efter de klassiska röda vinframställningsprocesserna, lämnas vinet att vila och förfina i sex månader i stål, i stora träfat och i små delar i barriques.

Det kännetecknas av en mycket ljus rubinröd färg. Nosen erbjuder fruktiga aromer av plommon och björnbär, med tydliga kryddig anteckningar av choklad och kaffe. I munnen kommer den elegant in, vilket visar en bra kropp, bra närvarande tanniner och en lång finish med utmärkt uthållighet.

Utmärkt med vilt och rött kött, det går också bra med viktiga ostar med god smaksättning