Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2015 Cantina Caldaro

Este Lagrein nació en los viñedos de Kellerei Kaltern, ubicado en el corazón del Tirol del Sur. Representa uno de los clásicos de la empresa Caldaro.

Elaborado íntegramente con uva Lagrein, vendimiada manualmente desde la primera semana de septiembre, tras los clásicos procesos de vinificación tintos, el vino se deja reposar y afinar durante seis meses en acero, en grandes toneles de madera y una pequeña parte en barrica.

Se caracteriza por un color rojo rubí muy brillante. En nariz ofrece aromas afrutados de ciruela y mora, con evidentes notas especiadas de chocolate y café. En boca entra con elegancia, demostrando buen cuerpo, taninos bien presentes y un final largo con excelente persistencia.

Excelente con carne de caza y carnes rojas, también va bien con importantes quesos bien curados.