Amaro Formidabile

L'Amaro Formidabile è un liquore amaro realizzato artigianalmente dalla macerazione di piante aromatiche e officinali in purissimo alcol di grano. Nasce dal confronto con la tradizione liquoristica e si rivela infine con una formulazione assolutamente esclusiva e uno stile originale, inconfondibile, nato dall'unione sapiente di erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di frutti, tra cui china rossa, rabarbaro cinese, assenzio, genziana, arancia amara, anice stellato e rosa moscata.

Si presenta alla vista di colore ambrato. All'olfatto dona un aroma complesso, fatto di note esperidate, affumicate, coccoina e fave di cacao Criollo tostate. In bocca è avvolgente e vellutato, ricco di sensazioni che ricordano gli agrumi, l'anice, le spezie, fino ad arrivare a un fondo tostato, legnoso, orientale, seguito da note di liquirizia, mandorla amara, caffè e cioccolato fondente in un lunghissimo finale.

Ideale da servire freddo, senza ghiaccio, in un fine pasto. Può essere abbinato a cioccolato amaro con scorze di arancia candita, agli amaretti di Sassello, oppure costituire il perfetto ingrediente per la preparazione di cocktail di alto livello.