Amaro Formidabile

Amaro Formidabile est une liqueur amère fabriquée à la main à partir de la macération de plantes aromatiques et officinales dans de l'alcool de grain pur. Né de la comparaison avec la tradition de la liqueur et se révèle enfin avec une formulation absolument exclusive et un style original et incomparable, né de la combinaison habile d'herbes, de fleurs, d'écorces, de racines et d'écorces de fruits, dont le quinquina rouge, la rhubarbe chinoise, l'absinthe , gentiane, orange amère, anis étoilé et rose muscat.

Il apparaît de couleur ambrée. Au nez, il donne un arôme complexe, fait d'agrumes, de notes fumées, de coccoin et de fèves de cacao Criollo grillées. En bouche il est enveloppant et velouté, riche en sensations rappelant les agrumes, l'anis, les épices, jusqu'à un fond toasté, boisé, oriental, suivi de notes de réglisse, d'amande amère, de café et de chocolat noir dans un très long le final.

Idéal pour être servi froid, sans glace, en fin de repas. Il peut être associé à du chocolat amer aux écorces d'orange confites, aux amaretti de Sassello, ou être l'ingrédient parfait pour la préparation de cocktails de haut niveau.