Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2017

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

1,5 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

15,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

69,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 46,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Al naso profumi intensi e decisi di more, eucalipto e cacao amaro. Palato ampio e avvolgente segnato da una buona freschezza con tannini ben fusi nella massa, tocchi sapidi e balsamici in chiusura.

premi e riconoscimenti

Luca Gardini

2017

92/100

premi delle altre annate

Luca Gardini

2016

92/100

Luca Maroni

2015

92/99

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella della Collezione del Conte di Villa da Filicaja origina dai vigneti dei comuni di San Pietro in Cariano e Negrar, in provincia di Verona.

Viene prodotto a partire dal blend tipico dell'Amarone: Corvina Veronese in maggioranza, quindi Corvinone, Rondinella e Croatina. Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte ad un periodo di appassimento. La fermentazione si svolge in acciaio per 50 giorni, dopo 30 di macerazione sulle bucce. Il vino affina per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso dai riflessi granata. Al naso è complesso e intenso, con note di frutta rossa che si alternano ad eleganti sentori speziati. Al palato mostra equilibrio e buona tannicità, che si avvalgono di una notevole struttura.

Ottimo per accompagnare brasati e selvaggina, ben si abbina con tutti i formaggi stagionati.

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