Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Fiche technique

nom complet

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

appellation

Amarone della Valpolicella

millésime

2017

étui

Caisse bois

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

1,5 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

15,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

69,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 46,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Au nez des arômes intenses et décisifs de mûres, d'eucalyptus et de cacao amer. Bouche large et enveloppante marquée par une bonne fraîcheur avec des tanins bien fondus dans la masse, des touches salées et balsamiques en finale.

récompensés

Luca Gardini

2017

92/100

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2016

92/100

Luca Maroni

2015

92/99

Description

L'Amarone della Valpolicella de la Collection du Comte de Villa da Filicaja provient des vignobles des municipalités de San Pietro in Cariano et Negrar, dans la province de Vérone.

Il est produit à partir de l'assemblage typique d'Amarone : Corvina Veronese en majorité, puis Corvinone, Rondinella et Croatina. Les raisins sont vendangés à la main et soumis à une période de séchage. La fermentation a lieu en acier pendant 50 jours, après 30 jours de macération sur les peaux. Le vin est élevé pendant 30 mois en fûts de chêne de Slavonie et encore 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Il se caractérise par une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez est complexe et intense, avec des notes de fruits rouges qui alternent avec d'élégantes notes épicées. En bouche, il montre de l'équilibre et de bons tanins, qui profitent d'une structure remarquable.

Excellent pour accompagner les viandes braisées et les gibiers, il se marie avec tous les fromages affinés.

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