Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand
New
denominazione
Auxey-Duresses
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Mora, Ribes, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

0,75 ℓ
85,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Biodinamico, da uve coltivate secondo i principi della biodinamica
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Descrizione

Il Auxey-Duresses del Domaine Comte Armand è un vino rosso prodotto nella Côte de Beaune, in Borgogna, utilizzando uve 100% Pinot Nero. Questa cuvée proviene da una parcella esposta a sud nella località "Les Argillas", caratterizzata da un suolo particolarmente calcareo, con un 30% di calcare attivo, che conferisce una mineralità distintiva al vino. Le viti hanno un'età media di 40 anni e sono curate secondo i principi della viticoltura biologica e biodinamica.

La vinificazione prevede la diraspatura totale dei grappoli e la fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere. Questo processo consente di preservare l'equilibrio tra freschezza e struttura, esaltando le caratteristiche varietali del Pinot Nero e le peculiarità del terroir di Auxey-Duresses.

Si presenta con un colore rosso rubino scuro e un bouquet di aromi di piccoli frutti rossi e neri, come ribes e mora, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è intenso e ricco, con tannini ben integrati che offrono una struttura morbida e avvolgente. Grazie alla sua struttura e vivacità, può essere goduto giovane per apprezzarne la freschezza, ma è anche in grado di evolvere bene in bottiglia fino a 10 anni.

Questo Pinot Nero è ideale da abbinare a piatti di carne come l'agnello arrosto o un'anatra confit.

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