Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Alba DOC Pochi Filàgn 2018 Accomasso

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Botte grande

formato

0,75 L

aromi

Note terrose, Prugna matura, Spezie, Violetta, Visciola

grado alcolico

15,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba DOC Pochi Filàgn 2018 Accomasso

Accomasso

0,75 ℓ

85 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 113,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

La Barbera d’Alba Pochi Filàgn prodotta dall’azienda di Lorenzo Accomasso in Piemonte, è ottenuta da uve Barbera coltivate su suoli argilloso-calcarei nella zona di La Morra, selezionate per esaltare la tipicità del vitigno.

La vinificazione avviene in maniera tradizionale con fermentazione in acciaio e un lungo affinamento in botti grandi di rovere, finalizzato a creare struttura e profondità senza alterare l’equilibrio tra frutto e acidità.

Nel calice si presenta con un colore rubino intenso; si aprono sentori di visciola sotto spirito, prugna matura, violetta appassita, spezie e note terrose. Il sorso è robusto, strutturato e teso, con tannini morbidi, acidità vivace e un finale persistente.

Perfetta in abbinamento a carne rossa alla griglia, brasati e formaggi stagionati.

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