Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2021 Fortemasso

denominazione

Barolo

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Prugna, Rosa, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,75 / 5

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Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2021 Fortemasso

Fortemasso

0,75 ℓ

Sconto 15%

36 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 48 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 42,40 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Questo Barolo di Fortemasso è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti da vigneti posti tra i 360 e i 450 metri s.l.m. nel comune di Monforte d’Alba. I terreni, composti da sabbia, limo e argilla, uniti alla pendenza dei vigneti e all’esposizione sud-est, offrono le condizioni ideali per un vino di grande struttura e longevità.

La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox con rimontaggi giornalieri e una lunga macerazione a cappello sommerso per circa 25-30 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia per altri 14-16 mesi prima della messa in commercio.

Alla vista è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è ampio e definito, con note di prugna, ciliegia, rosa e vaniglia. Al gusto è pieno, sapido e armonico, con un finale lungo che richiama la ciliegia già percepita all’olfatto.

Ottimo con pasta fresca all’uovo, formaggi mediamente stagionati e arrosti di carne.

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