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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa
denominazione
Barolo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta sotto spirito, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
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Descrizione
Il Barolo Riserva di Ricossa nasce nelle Langhe, da vigne situate su suoli di origine sedimentaria e marina.
Dopo la vinificazione in acciaio delle uve Nebbiolo, il vino è affinato 64 mesi, di cui 18 in legno.
Di colore rosso granato, al naso svela sentori di frutta sotto spirito e spezie. Il sorso è caldo e complesso, dal finale elegante e persistente.
Ottimo in abbinamento a carni rosse e di selvaggina in umido e arrosto, ma anche con formaggi stagionati.
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