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Bolgheri DOC Bianco Mezzodì 2021 Batzella
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Pesce, Antipasti, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri DOC Bianco Mezzodì 2021 Batzella
New
denominazione
Bolgheri
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino, Viognier
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Pesca, Pompelmo
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri DOC Bianco Mezzodì 2021 Batzella

Batzella
0,75 ℓ
15,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2021
90/100
Robert Parker
2021
91/100
James Suckling
2021
90/100

Descrizione

Il Bolgheri bianco Mezzodì di Batzella prende il nome dall'omonima parola toscana che significa "mezzogiorno" ed è ispirato al verso di una poesia di D'Annunzio.

Il vino è un blend di uve Vermentino e Viognier. Le uve sono vinificate in tini di acciaio a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si fa svolgere in barriques. Segue l'affinamento per 6 mesi dell'80% del vino in vasche di acciaio e del restante 20% in barriques di rovere francese, per concludere con almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, al naso svela intense note di frutta banca e gialla e di fiori bianchi, nonché la nota agrumata del pompelmo. In bocca è fresco, dal finale persistente e minerale.

Da abbinare agli antipasti di pesce, polpo con le patate e carni bianche.

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