Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2023 Giorgio Meletti Cavallari
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2023 Giorgio Meletti Cavallari
New
denominazione
Bolgheri
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note balsamiche
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2023 Giorgio Meletti Cavallari

Giorgio Meletti Cavallari
0,75 ℓ
20,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Descrizione

Il Bolgheri Rosso Borgeri di Giorgio Meletti, un'azienda nata nel 2002 e situata nel sud della Toscana.

Si compone di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, che subiscono una macerazione prefermentativa a freddo di 24-36 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino affina in barrique per 8 mesi, seguiti da 8 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei, al naso si esprime con profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da note balsamiche. Il sorso è caldo, con tannini pronunciati e armonici e una buona persistenza.

Si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carni rosse.

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