Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Scheda tecnica
nome completo
Bolgheri DOC Superiore Bell'Aja 2022 San Felice
New
denominazione
Bolgheri
annata
2022
confezione
Astucciato
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Frutta matura, Liquirizia
grado alcolico
15%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,70
/
5
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Descrizione
Il Bolgheri Superiore Bell'Aja nasce da una prevalenza netta di uve Merlot, raccolte dalla prima parcella del vigneto di proprietà di San Felice situato in località Le Sondraie, a Bolgheri, in un luogo suggestivo e di grande fascino in prossimità della distesa marina, a cui si aggiungono piccole quantità di uve Cabernet Sauvignon.
Il mosto fermenta a contatto con le proprie bucce per 25 giorni, dopodiché affina in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Dal colore rosso rubino concentrato, al naso il profumo è intenso con sentori di frutta matura, liquirizia e cacao. Il sapore è pieno e denso, con tannini setosi e avvolgenti.
Ottimo in abbinamento con tutti i piatti a base di carne rossa, arrosto, in umido o alla griglia.
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