Bolgheri Superiore DOC Guado de Gemoli 2011 Azienda Agricola Chiappini
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri Superiore DOC Guado de Gemoli 2011 Azienda Agricola Chiappini
New
denominazione
Bolgheri
annata
2011
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Liquirizia, Tabacco, Frutti rossi
grado alcolico
15%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri Superiore DOC Guado de Gemoli 2011 Azienda Agricola Chiappini

Azienda Agricola Chiappini
0,75 ℓ
46,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Bolgheri Superiore Guado de Gemoli dell'Azienda Agricola Giovanni Chiappini nasce nella zona del Bolgheri DOC, situata nel cuore dei vigneti toscani.

E' prodotto al 80% da uve Cabernet Sauvignon e al 20% da uve Merlot selezionate e raccolte manualmente tra le terza settimana di Settembre e la seconda settimana di Ottobre. Dopo una lunga fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per almeno 18 mesi in barriques di rovere francese.

Il Guado de Gemoli è caratterizzato da un'ampia complessità cromatica, che esprime interamente le caratteristiche del territorio del Bolgheri. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutta rossa matura, arricchito da sentori nobili di vaniglia e spezie come tabacco, liquirizia, cedro e cannella. Al palato risulta elegante e piacevolmente complesso. Questo vino è capace di regalare un finale persistente, deciso e dolce.

E' perfetto da abbinare con risotti alla salsiccia e spaghetti al ragù di carne, è ideale per accompagnare ricette a base di carne in umido e tartufo.

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