Bolgheri Superiore DOC Maronea 2017 Casa di Terra

0,75 ℓ
39,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni in umido, Selvaggina, Carni rosse, Funghi
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 8 quantità
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premi delle altre annate
Robert Parker
2016
93/100
Robert Parker
2015
92/100
Veronelli
2013
Robert Parker
2012
91/100
Robert Parker
2010
92/100
Wine Spectator
2009
90/100
Robert Parker
2009
90/100
Wine Enthusiast
2009
93/100
nome completo
Bolgheri Superiore DOC Maronea 2017 Casa di Terra
New
denominazione
Bolgheri
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Fragolina di bosco, Cuoio, Tartufo, Caffè
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Descrizione

L’espressione del Cabernet Sauvignon, nel Bolgheri Maronea di Casa di Terra, diventa protagonista di una storia fatta di sole, di luce, di brezza e di colline vitate che corrono al mare. La meravigliosa terra di Bolgheri, in Toscana, anima i tratti identitari di due varietà internazionali che hanno storicamente trovato dimora in questo angolo di costa.

Il Cabernet Sauvignon ne compone la maggior parte, rappresentando l’85% del blend, mentre il Cabernet Franc viene in prezioso supporto con un 15% fondamentale. Il vino fermenta all’interno di vasche di acciaio per azione dei lieviti indigeni e matura per 18 mesi in barrique di rovere francese di 1° e 2° passaggio. Un affinamento di 6 mesi in bottiglia ne completa il percorso.

Affascina già nella trama rossa, colore del rubino, alla vista. Il bouquet olfattivo viaggia sulle note fruttate della ciliegia matura e della fragolina di bosco, mostrando poi delle note animali di cuoio e quelle più terrose e tostate che ricordano il tartufo e il caffè. Ricco, concentrato ma al contempo elegante. Persiste in una scia di complessità.

Da abbinare con un piatto di selvaggina in umido.

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