Brunello di Montalcino DOCG 2012 Madonna Nera

Il Brunello di Montalcino di Madonna Nera nasce in vigneti situati tra le dolci colline di Montalcino, nel cuore della Toscana.

È prodotto interamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 25 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di massimo 28°C. Dopo la malolattica, il vino matura per 30 mesi in tonneaux di rovere francese di primo e di secondo passaggio, dopodiché affina in bottiglia per 10 mesi.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con eleganti profumi fruttati di mora, lampone e prugna matura, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta corposo, morbido ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare le carni rosse anche alla griglia, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.