Scheda tecnica

nome completo

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

denominazione

Campo de Calatrava

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia-La Mancia

vitigno

Albariño, Sauvignon Blanc

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Fiori d'arancio

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,20 / 5

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Prodotto votato da 2 clienti

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

10,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Vulcanus Sauvignon Blanc & Albariño di Encomienda de Cervera è un vino bianco biologico prodotto nella zona del Campo de Calatrava, in Spagna, su terreni di origine vulcanica ricchi di argilla e pietre. Nasce dall’unione di due vitigni aromatici, il Sauvignon Blanc e l’Albariño, coltivati in regime ecologico per esprimere al meglio la vivacità e l’eleganza del territorio.

La vinificazione punta a valorizzare la freschezza e la componente aromatica delle uve. L’attenzione alle pratiche sostenibili e l’uso di tecniche rispettose dell’ambiente conferiscono al vino una purezza espressiva che rispecchia il profilo minerale del suolo d’origine e l’equilibrio naturale delle varietà impiegate.

Alla vista si presenta di colore giallo pallido con riflessi verdolini. Al naso rivela note floreali di zagara con un leggero fondo erbaceo, mentre al palato offre una sensazione fresca e dolce, con acidità generosa e una trama vellutata e dinamica.

Ideale con frutti di mare freschi come ostriche, cozze, ceviche di pesce bianco, tartare di tonno e piatti di pesce alla griglia o risotti di mare.

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