Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Tostato

Origine

Spagna, Castiglia-La Mancia

Ideale con

Zuppe e minestre, Formaggi stagionati, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo

Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

denominazione

Campo de Calatrava

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia-La Mancia

vitigno

Syrah

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Caramello, Frutti rossi

grado alcolico

14%

temperatura

16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,21 / 5

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Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

11 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 11,60 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Vulcanus Syrah di Encomienda de Cervera è un vino rosso biologico prodotto nel cuore del Campo de Calatrava, in Spagna, una zona di origine vulcanica che dona al vino un carattere distintivo e una spiccata mineralità. Ottenuto da uve Syrah in purezza coltivate su suoli argillosi e pietrosi, è l’espressione autentica di un terroir unico, capace di imprimere forza e identità al calice.

La vinificazione prevede un affinamento di 4 mesi in barrique di rovere francese, un passaggio che contribuisce a donare maggiore struttura e complessità aromatica al vino. La coltivazione segue principi bio-ecologici, in pieno rispetto dell’ambiente e delle caratteristiche del suolo vulcanico da cui proviene.

Alla vista si presenta con un intenso colore rosso intenso e brillante. Il bouquet è dominato da profumi di frutti rossi maturi arricchiti da eleganti sfumature di caramello, mentre al palato risulta corposo, rotondo e al tempo stesso facile da bere, con un lungo retrogusto piacevole e persistente.

Si abbina egregiamente a zuppe, insalate, stufati e formaggi stagionati come il manchego.

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