Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

affinamento

4 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Mela cotogna, Miele

grado alcolico

12,5%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,63 / 5

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Prodotto votato da 2 clienti

Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Petite Vallée

Petite Vallée

0,75 ℓ

Sconto 15%

54 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 72 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 64 €

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Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 9 ore e 46 minuti per riceverlo entro lunedì 26 gennaio.

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Descrizione

Il Blanc de Noirs di P. Vallée è uno Champagne Extra Brut prodotto da Vallepicciola, con uve 100% Pinot Nero provenienti dalla zona della Côtes des Bars. I vigneti, con un’età media di 30 anni, si trovano su terreni calcarei e gessosi che contribuiscono alla finezza e complessità del vino.

La vinificazione segue il metodo classico con un affinamento minimo di 4 anni sui lieviti, a cui si aggiunge un dosaggio molto contenuto. Questo lungo contatto con i lieviti consente al vino di sviluppare struttura e profondità mantenendo una grande freschezza espressiva.

Alla vista si presenta giallo dorato brillante. Il bouquet è complesso, con note di miele, mela cotogna e agrumi canditi. Al palato è ampio, fine e suadente, con un finale fresco dominato da richiami agrumati e un’ottima persistenza.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di pesce e tartare di carne.

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